Фестиваль борщей прошел успешно 4 июня 2011г!

Дорогие друзья и все, кто неравнодушен к родному краю!
Сегодня тема зеленого туризма становится все более и более популярной не только в таких традиционно туристических регионах как Карпаты и Крым, но и на нашей родной Слобожанщине. Благодаря инициативе «зеленых хозяйств», харьковчане приобретают все новые возможности летнего отдыха без отрыва от родных мест и по вполне приемлемой цене, что тоже является немаловажным в наше сложное время.


Именно такой демократичный праздник - «Фестиваль борщей» - был проведен на хуторе зеленого туризма «Воронья слободка» (владельцы хутора Ворона Виктор и Лилия) в селе Мелиховка Нововодолажского района, 4 июня 2011 года.


В этот день на хутор съехались гости из Харькова, разных районов Харьковской области и, конечно, жители ближайших сел. По нашим подсчетам, гостей было не менее 300, но голодным не остался никто!


Первый кулинарный конкурс был проведен здесь в 2009 году. За два года организаторы праздника сделали значительный прогресс в развитии своей идеи, превратив этот праздник в настоящий фестиваль блюд Слобожанской кухни.

Одним из организаторов праздника «Фестиваль борщей» выступила турфирма «Юпитер» - компания, специализирующаяся на нишевом туризме.


На фестивале 11 хозяек из домашних продуктов представили блюда собственного приготовления (вареники, галушки, пампушки, соления, варения) и, естественно, единственный и особенный для каждой хозяйки -БОРЩ .
Члены жюри беспристрастно и с наслаждением оценили каждое конкурсное блюдо.


На фестивале были представлены следующие номинации:
1. Гран При: «Я хозяйка хоть куда»
2. Золото: «Борщ фестиваля» («фестивальный борщ»)
3. Серебро: « Лучший вареник»
4. Бронза: «Самый купажный (ароматный) травяной чай»
5. «Творческая сервировка»
6. «Лучший комментатор» (лучшая презентация блюд)
7. «Кулинарное братство» (за наиболее разнообразные блюда)
8. «Лучший «консерватор»» (за представленные лучшие соленья)

Но даже после конкурса никто не спешил разъезжаться - уж очень все было интересно: и выступление народного ансамбля «Вербиченька»( Новая Водолага), и мастер-классы по плетению куклы-мотанки из травы, ткани, ниток (создавали настоящие шедевры!), по народным танцам, слобожанской росписи по дереву и мастер-класс по приготовлению кулеша, и, не поверите, мастер-класс по изготовлению украинского сникерса «Сало в шоколаде» . Фантазии гостей и участников фестиваля не было предела.


Смотрите наши фото, вспоминайте и присылайте свои!

«Воронья Слободка» фотопутешествие
Кулинарные фестивали фотопутешествие
Турагенство «ЮПИТЕР» фотопутешествие
Экзотические растения фотопутешествие
Парк археологи-
ческих культур
фотопутешествие